Quien desee conocer realmente la tradición magueyera, pulquera y mezcalera de México, su única opción es visitar las regiones y poblaciones donde dicha tradición sigue viva. Por esta razón, la Logia de los Mezcólatras, en coordinación con maestros mezcalilleros y maestros tlachiqueros, ha organizado los siguientes viajes:
A. Sábado 21 de abril. Viaje Mezcalero a Santa María Zumpahuacán, EdoMex. Incluye: transporte; desayuno; recorrido en campo para identificar distintas variedades de maguey; visita a la fabrica del maestro mezcalillero José Luis Medina, que en esta ocasión estrenará un nuevo capitel de madera llamado cascomite; comida con degustación de mezcales tradicionales (MT). Costo $650.
B. Sábado 28 de abril. Viaje pulquero a Villa de la Paz, Ixmiquilpan, Hidalgo. Incluye: transporte; desayuno y comida de cocina tradicional otomí; recorrido para conocer distintos tipos de maguey; explicación de técnicas tradicionales para su aprovechamiento; raspado, obtención y saboreo de aguamieles; degustación de 3 pulques de magueyes diferentes; pulque para llevar. Costo: $700.
C. Sábado 28 al lunes 30 de abril. Viaje Mezcalero a Etúcuaro, Michoacán. Incluye; transporte, hospedaje, alimentos (desayunos, comidas y cenas), degustación de mezcal, recorridos para ver magueyes, visitas a vinatas (fábricas de mezcal), además de visitar Villa Madero, Quiroga y Pátzcuaro. Costo: $3,350.00 pesos.
D. Viernes 11 al 13 de mayo. Viaje Mezcalero a Santa Catarina Minas, Ocotlán, Oaxaca. Incluye: transporte, hospedaje, alimentos (2 desayunos, 2 comidas, 2 cenas), recorrido para conocer magueyes, visita a fábrica de mezcal, visita a Ocotlán, al Museo y ex-Convento de Santo Domingo, a talleres de barro negro y/o telar de cintura. Costo: $3,350.
Informes con Karina Luna: cel. 044 55 3697 9508; mail viajes_mezcolatras@mezcalestradicionales.mx
Próxima saboreada de la Logia: martes 17, 20:00 horas, en SINESTESIA, que se localiza en San Luis Potosí 121 casi esquina con Jalapa, col. Roma, Ciudad de México.
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